Maison d'Ossau

Grâce à des caméras installées sur la falaise, on observe en direct les vautours fauves de la réserve naturelle d’Ossau. Un centre d’interprétation présente ces grands rapaces et leur rôle dans la montagne.

Dans les fermes et estives de la vallée, les bergers fabriquent l’Ossau-Iraty, fromage de brebis AOP. La route du fromage invite à pousser la porte des producteurs pour déguster.

Au pied des Pyrénées, le zoo d’Asson présente plusieurs centaines d’animaux dans un parc arboré, des primates aux grands félins, avec une attention particulière aux espèces menacées.

Capitale de la haute vallée d’Ossau, Laruns est la porte d’entrée du Parc national des Pyrénées. La Maison du Parc y renseigne sur les randonnées, la faune et la flore.

La cave coopérative réunit des vignerons de toute l’appellation Jurançon. Visites des chais et dégustations permettent de comparer secs, moelleux et cuvées de vendanges tardives.

Station thermale prisée de l’impératrice Eugénie, Eaux-Bonnes aligne ses hôtels Second Empire autour du jardin Darralde. Plus haut, Gourette est l’une des grandes stations de ski des Pyrénées.